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tokioli
川棚温泉街の中心地にある「tokioli」は、2024年４月にオープンした小さな洋服屋さん。
“流⾏に捕らわれない”、“⻑く着られる”、“合わせやすい”、そして何より、“着⼼地の良い”、そんな視点でセレクトされた洋服が、気軽に立ち寄れる雰囲気の店内に並んでいます。
オーナーの⽥島さんは、元保育⼠。
2019年に関⻄地方から、ここ豊浦へ移住されました。
「豊浦には、下関市街地はもちろん、市外・県外からのアクセスも良く、豊かな自然と、子育てしやすい環境があります」と、豊浦での生活がとてもお気に入りだそう。
ご自身の子育てが一段落したタイミングで、念願だったこのお店を開きました。
お店のモットーは、「無理な接客や直接話をしなくても、お店の雰囲気や空気感を通して、お客様のご要望や思いを汲んで、お客様とコミュニケーションをとること」。
⽥島さんご本人はもちろん、スタッフの皆さんも大切にしていることの一つだそうです。
程よい距離感で接客をしてくれる「tokioli」に訪れるお客様は、近隣にお住まいの方が中⼼ですが、その年齢層は幅広く、20代から80代までいらっしゃるとか。
店内の商品は、日頃のお客様とのコミュニケーションで感じたご要望を取り入れつつ、展示会や馴染みのメーカー・ブランドなどを通じ、年に５回ほど仕入れたものだそうです。
商品の特徴は、シンプルで合わせやすいデザインの中にも、個性と主張を持ったものばかり。
“着⼼地の良さ”は、折り紙付きなので、幅広い年齢層のお客様に愛されるのもよく分かります。
取置きや郵送にも対応してくれ、「今後は、イベント出店にも力を入れていく予定です」とおっしゃっていました。
落ち着いたヒーリング音楽が流れる店内。
“程よい距離感の接客で、気持ち良く商品を選べる”、“ゆったりとした気分で、お気に入りの洋服を手に取って試着できる”
そんなお店が、川棚温泉街のど真ん中にあります。
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37CAFE（サンナナカフェ）
小高い丘の上に建つ広いお店の前に、これまた広くて停めやすい駐車場。
車を降りて店内に向かうまでの素敵な景色と、スタッフの明るく元気な「いらっしゃいませ」の声に、のっけからとてもいい気持ちにさせられます。
オーナーの藤本さんは、豊浦町のご出身。
東海地方等で仕事をしていましたが、大好きな地元・豊浦を盛り上げるため、Uターンして開業しました。
藤本さんの趣味であるオートバイやサーフボードが並べられた清潔感溢れる店内では、「『37CAFE』に出勤するのが楽しくて仕方がありません」という、藤本さんのお店に対する愛着が伝わってきます。
ここ「37CAFE」では、ふわっふわの食感が抜群のパンケーキや、プレミアムなソフトクリームなどのカフェメニューはもちろん、ワンプレート料理を中心としたお食事メニューも大好評。
それもそのはず、元々料理人だったオーナーの奥様が、市販のものを使わずに自ら開発したオリジナルの調味料やソースを使って本場の味を再現しているのです。
さらに、“お客様とのコミュニケーションをもとに、地域性を取り入れた味に改良を重ねる”、という地道な取り組みが続けられています。
お店の一番人気は、そのオリジナルソースを使ったガパオライス。一口食べると、気分は南国リゾートです。
もう一つの看板メニュー・ペペロンチーノは、パスタではなく、なんと沖縄そばを使用。その食感とソースの相性を重視して選択したのだそう。
カレーは、南国の海をイメージし、ベースにオマール海老を使用。
スープカレーは、ナス、レンコン、カボチャなど7種の野菜と骨付きチキンを煮込んだ贅沢な一品です。
その他にも、メニューには、こだわり満載の一品が並びます。
「心地よく、ゆったりと過ごしてもらえるよう、お客様から見て違和感のない店作りと接客を、スタッフに徹底しています」と語るオーナー。
その眼差しからは、ここ「37CAFE」と豊浦への、強い愛情を感じ取ることができました。
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Atsumo-go with ワンコ
国道191号を下関市街地から豊浦方面に向かい、JR梅ヶ峠駅を過ぎて１㎞ほど⾏くと、右側にわんちゃんをかたどった桃色の看板が。
その看板どおりに右折し、細いアスファルトの道を⾏くと、左側にちょっと気になる外壁のおうちが見えてきます。
そこが、今回ご紹介する「Atsumo-go with ワンコ」です。
ここは、大分出身の料理人であるご夫婦が「ペットと一緒に本格的な料理が食べられるお店を」と、2024年５月にオープンしたお食事処。
お料理は、だご汁、とり天、やせうまなどの大分の名物料理から、ハンバーグやフレンチトースト、モーニングメニューなど、バラエティに富んだラインナップです。
予約をすれば、ご膳料理も提供してくれます。
店名のとおり、店内でわんちゃんと一緒に美味しいお料理をいただけて、庭には主人自身が土地を切り開いて作ったドッグランが２か所。
それを聞きつけて、近隣からの常連さんはもちろん、福岡や熊本からもお客様がやって来るそうです。
お二人は、2022年に大分から移住。
「豊浦の静かな環境をとても気に入っています。周りの人たちも、暖かい人たちばかり」と、豊浦ライフを満喫されています。
「今後はカフェメニューも充実させていきたいし、ドッグランも拡張していく予定。わんちゃんを連れて気軽に立ち寄ってほしい」とおっしゃるお二人。
その名のとおり「with わんこ」で立ち寄れる貴重なお店が豊浦にありました。
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きもの伸裳
川棚温泉街の中心地にある、静かな佇まいのお店。
北九州市小倉で紳士服販売をしていた店主が、地元の川棚で呉服屋を1995年（平成７年）に開業しました。
もともと店主のお祖⺟様が呉服店を営んでいたことも、開業のご縁となったそうです。
現在、お店を切り盛りしているのは、店主の奥様。
子どものころから自ら着付けをするほど着物が大好きだったそうで、川棚温泉街での開業がとても嬉しかったと言います。
着物といえば、⽇本古来の伝統文化。
かつては、嫁入り道具の必需品でもありました。
現在では、趣味で着る人や貸衣装店なども増えてきて、随分身近なものになりつつあります。
国家資格の一級着付技能士である奥様は、「親から子、子から孫に引き継がれてきた着物の中にある想いをつなぎ、生き返らせたい」、「今お持ちの着物を上手に活用してもらいたいし、そのためにもコーディネートなどについて、若い世代を中心にアドバイスしていきたい」と、着物に対する愛情と情熱を語ってくれました。
販売だけではなく、「着物のよろず相談処」として、お客様とのつながりを大切にしている「きもの伸裳」。
奥様の着物とお客様に対する誠実さ、真摯な姿勢が、取材の中でしっかりと伝わってきました。
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一歩社パン工房
注文を受けてからカットする食パン、ソフトなフランスパン生地にバターと塩を使用した味わい深い塩パンなど、50〜60にも及ぶ豊富な種類のパンを取り揃え、お客様がひっきりなしに訪れる人気のパン屋さん。
それが、指定就労継続支援（B型）施設「一歩社パン工房」です。
ここでは、高品質な材料を使用したパン作りを通じて、ここに通う利用者さんに⽇中活動の場や社会参加の機会が提供され、就労に必要な訓練などの支援が行われています。
利用者さんは、ここでの経験を生かして一般の企業等に就職することを目標に、⽇々美味しいパン作りに励んでいます。
管理責任者で施設⻑の松尾さん⽈く、「⾃分たちの作ったものがパンという商品になり、お客様が買ってくれて『美味しい』と言ってくれる。そのことが利用者さんたちの何よりの励みになっています」。
地元の方々の理解と応援もあり、市立のこども園や保育園に給食として提供されたり、イベントでの提供も行ったりされていて、「一歩社パン工房」の美味しく可愛いパンたちは、子どもたちにも大人気なのだそう。
取材に訪れた際も、開店直後とは思えないかなりの売れ行きで、常連のお客様が“大量買い”をされていました。
クリスマスの時期には、パネトーネケーキも販売。
こちらは予約が必要ですが、地域の企業などからも引き合いがあり、1シーズンに2,000個近くも売れる人気商品となっています。
利用者さんと社会をつなぎ、地域の方に親しまれる「一歩社パン工房」は、まるで焼きたてのパンのような温かさを持つ、共生の架け橋となっています。 -
ブックマンション エルピスしものせき
国道191号沿い、「コインランドリー ぷく」の敷地・建物の中にある「ブックマンション エルピスしものせき」。
本好き・読書好き・書店好きな方たちに店内の「棚」を貸し出し、“ひと棚店主”として入居してもらう、新しい形態の古本屋さんです。
同様の店舗形態は全国では増えつつあるものの、下関市内では唯一（2024年現在）なのだそう。
置いてある本は、漫画から歴史書まで様々で、“ひと棚店主”それぞれの個性が見えてきます。
中央の平積みコーナーでは、歴史・旅行などのコンセプトを決めた定期的な入替えがなされ、何度行っても飽きない工夫が。
中には、オーナーご自身のとても貴重な蔵書も置いてあり、"一見の価値あり”です。
本だけでなく、地元や近隣で活躍するアーティストによるハンドメイド雑貨などもあり、「今後は、絵画も取り扱っていきたい」とのことでした。
オーナーは、下関市内の中学校で教鞭をとっていた国語の先生で、元来読書好き。
だからこそ、書店がないこの地域に「それなら自分が！」と、一念発起して開業されました。
遠方に暮らすかつての教え子たちも、立ち寄ってくれるそう。
オーナーのお人柄から「素敵な先生だったんだろうなぁ」と、容易に想像できました。
「本をお求めのお客様はもちろん、洗濯待ちで立ち寄ったりなど気軽に利用してほしい」とのことです。 -
青龍の里（下関市豊浦コミュニティ情報プラザ 特産品コーナー）
JR川棚温泉駅に隣接する下関市豊浦コミュニティ情報プラザ内で、2024年3月にオープンした“豊浦のハンドメイド作品と特産品を買える、情報発信拠点”です。
地元の作家による美術品や工芸品、雑貨、「瓦そば」や「川棚温泉まんじゅう」などの特産品とお土産に加え、コーヒー、お菓子、パン、おにぎり等を販売しています。
豊浦地区まちづくり協議会の支援により運営されており、「今後、商品を増やしたいので、販売の希望があれば声をかけてほしい」とのこと。
豊浦の“情報発信拠点”としての機能拡充も目指しており、豊浦の自然や文化、観光や産業、移住定住に関する情報などを積極的に発信していく予定だそうです。
今後は、イベントを積極的に実施していく計画もあり、一般の方からのアイデアも募集しています。
JR・国道191号・県道の結節点で、ひと・もの・情報が交わるにぎわいの要に。
皆様も気軽に立ち寄ってみてはいかがでしょう。
お問合せは、豊浦地区まちづくり協議会（083-227-2744）まで。
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Rinca
2023年8月にオープンした、海の見える、ふくと海鮮、ランチのお店。
市内でちゃんこ料理店を営んでいたオーナーは、ふぐ処理師免許を持っており、絶品の海鮮料理をいただけます。
ボリューム満点の海鮮丼と貴重な天然えび・シータイガーを使ったえびフライセットも一押し。
海鮮系のみならず、国産鶏の「とり天セット」、「ローストビーフ丼」もおススメです。
さらに、豆腐や漬物の麹まで手作りというこだわりよう。
これらの料理が、オーナーオリジナルの木の器に盛られて提供されます。
この器、一見の価値ありで、なんと、こちらで購入することもできるのです。
敷地内の駐車場では、マルシェも開催。
オーナー曰く、「いろんなお店や人が集い、にぎやかで楽しく皆で作り上げていける場所にしたい」。
その夢は、きっと実現すると思います！
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濱崎鮮魚店
響灘の水面を思わせる青龍街道沿いの青い建物。
店内には、大きな水槽がなんと６つ。
まさに「タイやヒラメが舞い踊る」かのように、アジ、ブリ、マサバ、ヒラマサ、カキ、サザエなど、旬な魚介を10～15種揃えています。
水産学校の出身で、漁師や漁協勤務の経験があるオーナーは、土木施工管理士1級の資格も持つ、海にも山にも強い男。
そんなオーナー自ら、角島漁港などから新鮮な魚を仕入れ、ご要望に応じて、店内で捌いて提供してくれます。
大きな水槽がある強みは、新鮮な魚を安定的に販売できること。
時化（しけ）などで入荷が少ないときでも、在庫をしっかり確保できるので、ここに来ればどんなときでも新鮮な魚を購入できます。
福岡や広島からのお客様がお見えになるのも納得です。 -
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rinne ethical market
2023年4月に開業した、“自然に寄り添い、生かし合う暮らし”を提案するグローサリーストア。
「rinne」は“つながる、巡る、循環する”という意味で、オーナーは、「そのベースとなる場所になる」というコンセプトでこのお店を立ち上げたと言います。
オーナーご自身は、下関市彦島のご出身で、関東エリアでサステナブルや環境保全に関連するコンサルティング業などの仕事を行っていましたが、下関市豊浦町の“温泉があり、美しい日本海があり、自然の里山があり、魚も美味しい”、そして、“外から来た人を懐深く受け入れる地域性”に魅かれ、移住を決意しました。
取り扱う商品は、オーナーご夫婦のつながりで、地元で活動しているクラフト商品の生産者から仕入れる“自然への配慮や生産者の思いが込められているもの”ばかり。
商品の販売のみならず、ヨガ教室や紐トレ教室の開催や、この地域の“良いもの”を知ってもらう機会として、定期的にファーマーズマーケットやそして自然食材を使った料理教室も開催しています。
詳しくは、SNSでご確認ください。
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革創作工房 TSU-CHEY
京都で中学校の美術教師をされていたオーナーが、下関市豊浦町川棚を気に入り移住。
奥様の祖父様の実家をリノベーションして、周囲の自然に溶け込み、可愛い動物たちがお迎えする、なんとも素敵で遊び心満載な空間を創造されました。
オーナーが製作した様々な革製品はもちろん、お客様のご希望やこだわりに応えるオーダーメイドも承ります。
「ランドセルリメイク」も大好評。
使わなくなったランドセルを、5,500円（税込み）で小銭入れやキーホルダーなどにリメイクします。
本革でも合成皮革でも見事に再生させるその技・その姿は、まさにマエストロ。
クラフト教室やワークショップも開催していますので、興味のある方はぜひお訪ねください！ -
ギフトハウスかみなか
地元はもちろん、町外からの来店もある、川棚温泉のギフトが主な雑貨屋さん。
誕生日のプレゼントや、進学などのお祝いの品を求めるお客様が多いお店です。
葬儀会社がオーナーということもあって、お店の奥には仏事の返礼品などが数多く取り揃えられており、満中陰や年忌法要など、いざというときにも大変頼りになります。
ご進物用のお線香や、足袋などの和装小物も充実。
可愛い雑貨や文具、季節の旬なアイテムがにぎやかに陳列されており、ぜひ一度のぞいてみてください。
もう一つの看板商品は、ソフトクリーム。
バニラやチョコレートなど21種類から選べます。
季節限定の味もあり、こちらもおススメです。 -
とんがりぼうし豊浦（下関市豊浦自然活用総合管理センター）
"ふれあいのユートピア”をキャッチフレーズに、“21世紀における農漁村の進むべき方向を総合的に研究し、開発する場”として、平成2年（1990年）、市町村合併前の旧豊浦町によって、川棚温泉街に建設されました。
現在は、地域の特性を生かした“都市と農漁村の交流の場”、“地域住民の交流の場”として、地元で採れた新鮮な農産物・特産品を販売する「青空市」や、昔ながらの製法を後世に伝える「加工教室」の開催、都市部の方々が土に親しむ場を提供する「レンタル農園」や「田植え・稲刈り体験」の斡旋など、幅広く活動しています。
「青空市」は、毎週土曜日と日曜日、午前8時から午後2時まで開催しています。（年末年始・お盆は、変更となる場合があります。）
安さと新鮮さが好評のため、野菜などが不足気味なのだそう。
農家の方やお近くで野菜を作っている方で、「青空市」に出荷していただける方は、ぜひお問い合わせください。
また、フリーマーケット「とんがりフリマ」は、奇数月の月末日曜日、午前10から午後3時まで開催されています。
どなたでもご参加いただけますので、ぜひお越しください。
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しかしわがし
「世界に誇る和菓子という文化を残し、発展させ、国や年齢を問わず、たくさんの方に知ってもらいたい」という熱い思いから、新しいカタチの和菓子作りに挑戦。
昔ながらの和菓子も、新しい和菓子も、「“しかし” それも “和菓子” です」というのが店名の由来で、「和菓子を食べる人と、そこで働く人を増やす」というテーマのもと、日々挑戦を続けています。
看板商品のたっぷりきな粉と黒蜜でいただく「とろける極上わらび」は、まさに新食感。
季節ごとの品揃えも充実していて、春の桜餅などの定番商品はもちろん、抹茶、ホイップクリーム、いちごを乗せた「春だんご」など新商品の開発にも力を入れています。
「わらびっちゃ」では、わらび餅の味を5種類から選び、これに抹茶、ほうじ茶、黒蜜きな粉豆乳の3種類から選んでかけて召し上がれ。
甘くて涼やかなその味は、川棚温泉の湯上がり散歩のお供にも最適です。
入口の足元にある可愛いお団子の絵と、店内の「人生に甘さを」の文字に癒やされます。
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ケーキとカフェ galmen（ガルメン）
「ケーキ屋さんになることは、子どものころの夢……ではなく、運命だった」と語るオーナー。
そんな運命に導かれて開いたお店は、竹林から木漏れ日が差し込む温かいカフェでした。
店名は、中学生の時に夢を語り合った友人と一緒に考えた、響きの良いオリジナルワード（諸説あり）だとか。
平飼いの鶏から採った新鮮な有精卵と、きび砂糖で作った「有精卵プリン」、いちごやメロンなど旬のフルーツをたっぷり乗せた「季節のフレッシュタルト」、優しい舌ざわりの「スフレチーズケーキ」など、見た目も楽しめるスイーツの宝箱です。
スイーツのスプーンを冷やしていてくれたり、予約のケーキを受け取る直前にフルーツを盛り付けてくれたりなど、その気配りも素敵です。 -
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元祖瓦そば たかせ
「川棚に人を招きたい・盛り上げたい」という思いを持った初代店主が、お客様に「見て楽しい、食べて美味しい料理を」と考案したのが、「元祖瓦そば」。
温泉資源を守るために、江戸の昔から庶民にも瓦の利用が特別に許されていた川棚温泉には、瓦の上で食材を焼いていたというエピソードも残っており、それにインスパイアされたとか。
全国各地から、ここを目当てに来るお客様も多数。
「目の前に出された瓦そばを見た時にお客様が驚く様子と、食べた時に感動してもらえるのが誇り」という従業員の皆さんが、明るくテキパキとサービスしてくれます。
「元祖瓦そば」と並ぶ名物「うなめし」や会席料理も、ぜひご賞味あれ。
川棚温泉街には、「本館」、「南本館」の2店舗があります。
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