川棚温泉街の炭火焼き。シンプルだけど奥深い。

串やき ますだ

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1980年創業。
気さくで明るい大将が、備長炭でじっくり焼き上げる串焼きは、シンプルだけど程よい塩加減で、お酒のお供に最適です。

軟骨入りのつくねでは、コリコリとした歯ごたえをお楽しみいただけます。

猟師のお客様がときどき持ってきてくれる猪肉を、サービスで振る舞うことも。
そのときはラッキーチャンスです。