多目的に使えるシェアキッチンを活用してみませんか？

豊浦ぐるぐるキッチン

• 施設

ここ、「豊浦ぐるぐるキッチン」は、色々な顔を持つスペースです。
下関市地域おこし協力隊として豊浦に移住してきた木滑さんが運営責任者として、2024年7月にオープンしました。

ある時は、これから飲食店を始めたい方やキッチンカーのオーナーが、常設の店舗を出店する前のお試し出店を目的に期間限定で使える“シェアキッチン”。
またある時は、マルシェなどでお菓子を出品したい人が商品作りのために活用する“レンタルキッチン”。
そしてまたある時は、イベント会場として活用できる“レンタルスペース”。

古⺠家をリノベーションした広い室内の中央には、“シェアキッチン”の名にふさわしい最新の設備を整えた、清潔な調理場があります。
飲食店を始めたいという方には、「まずここでお試し出店してから、正式に常設店舗を出店する」という段階を踏むことで、リスクを抑えられるというメリットがあります。
また、お菓子製造業許可を得ているため、「ここで作ったお菓子をマルシェやイベントで販売する」という活用方法もあります。

また、広い室内は、ワークショップや料理教室の開催にも適しており、地域の方々の交流の場としても活用できます。
予約状況のご確認や活用方法のご相談など、どうぞお気軽にお問い合わせください。